Además de su original sabor, la Hesperidina tiene efectos medicinales. Conocé la historia.
La Hesperidina es una bebida argentina a base de corteza de naranjas amargas o agrias y dulces de frutos inmaduros con muchos flavonoides que le da sus efectos antioxidantes.
Su sabor es suave y dulce. Fue creada en 1864 por Melville Sewell Bagley, también fundador de la empresa argentina de galletitas que lleva su apellido.
Bagley era estadounidense pero se instaló en nuestro país y se quedó para siempre. Comenzó a trabajar en la farmacia de "La Estrella", en la porteña esquina de las calles Defensa y Alsina. Allí fue donde creó la bebida utilizando las naranjas de una vieja quinta de Bernal.
Bagley resultó ser un gran visionario para la época, con técnicas comerciales y publicitarias revolucionarias, a tal punto que organizó una atractiva campaña previa a su lanzamiento que duró dos meses y que consistía en carteles ubicados en distintos puntos de la ciudad que únicamente decían “Se viene la Hesperidina“
El 24 de diciembre de 1864 se presenta formalmente y en sociedad el aperitivo HESPERIDINA, develando el misterio. Su lanzamiento fue un éxito rotundo, tanto que comenzaron a aparecer copias del aperitivo y Bagley le comunicó al entonces presidente Nicolás Avellaneda, la necesidad de crear el registro de Marcas y Patentes.
Hesperidina fue la marca número 1, que abrió el registro tras su creación en 1876.
Efectos Medicinales:
Desde su aparición fue considerada un tónico debido a las propiedades aportadas por las naranjas. Su principal componente es la sustancia hesperidina, un flavonoide que se encuentra en los cítricos y que produce efectos antioxidantes, muy beneficiosos para las funciones digestiva y circulatoria. Es efectiva contra las úlceras varicosas, hemorroides, várices, hipertensión, reducción del colesterol, disminución de dolores, artritis reumatoidea, etc.
La Hesperidina se sigue vendiendo en Argentina y se suele mezclar con agua tónica, agua gaseosa, gaseosa de lima y limón o como mezcla para diferentes tragos o cócteles.
Recetas con Hesperidina:
Pa-panamericano: http://www.elclubdelvermut.com.ar/portfolio/pa-panamericano/
Fuentes:
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